Akivaizdu, kad šios praėjusios savaitės akcentas buvo Joe Bideno inauguracija 46-uoju Jungtinių Amerikos Valstijų prezidentu, įvykdžiusiu gražią pagarbą žuvusiems dėl pandemijos, su kai kurių didžiausių muzikos industrijos talentų pasirodymais. fantastiškas fejerverkas virš Vašingtono paminklo.
Tai privertė mane susimąstyti, kaip sekasi filipiniečiams JAV, ypač Vašingtone. Taigi internete patikrinau keletą Filipinų restoranų ar maisto įstaigų DC, ir, laimei, atrodo, kad jiems viskas gerai.
Be „Bad Saint“, kurį galbūt jau žinote, yra keletas kitų, kuriuos vertėtų aplankyti, kai pagaliau galėsime vėl keliauti. Jei turite draugų JAV, pasakykite jiems apie šiuos restoranus, kad jie galėtų tęsti verslą, nepaisant šių išbandymų. Štai mūsų virtuali maisto kelionė:
1. Kiaušinių mėsos virtuvė
Tai nėra įprasta kusina (virtuvė). „Kusina by Egg Karne“ patiekiami kūrybingi patiekalai, pavyzdžiui, „ube“ mėsainis, iš kurio gaminama ube blynų bandelė, paskui kepama ir naudojama sumuštiniams padengti du „longganisa“ paplotėlius, sūrį ir keptą kiaušinį. Tai kelia „ube“ tendenciją į visiškai kitą lygį.Ayala Landas cemento pėdsaką klesti Quezon City Dobilo lapai: Manilos šiauriniai vartai Kodėl skiepijimo skaičiai verčia mane labiau vertinti akcijų rinką
Jie taip pat turi bulvytes, bet ne jūsų įprastas bulves. Jie patiekia adobo kiaulienos pilvo bulvytes. Jie taip pat turi arroz caldo, bet ne jūsų paprastą arroz caldo. Jie tiekia „arroz caldo“ kamuoliukus, kaip ir „arancini“, tačiau akivaizdžiai naudoja „arroz caldo“ skonius.
Peržiūrėkite jų „Facebook“ puslapį facebook.com/theeggkarne ir sekite „Instagram“, jei norite gauti daugiau informacijos.
2 liko
„Kaliwa“ yra šefo Cathalo Armstrongo ir Meshelle Armstrongo aukščiausios klasės restoranas, skirtas filipiniečių, korėjiečių ir tajų maistui. Jie yra įtraukti į „Michelin Guide“ „Bib Gourmand“ sąrašą.
Štai kaip juos apibūdina „Michelin“ vadovas: Jei kelionė į Tailandą ar Filipinus neatsitinka jūsų biudžetui, vakarienė Kaliwoje yra tinkama. Įstrigęs rajono prieplaukoje, tai nėra paguodos prizas - tai tikra šventė, kuri yra maždaug tokia skani, kokia galima įsivaizduoti. Šefo Cathalo Armstrongo autentiškas ir skanus korėjietiškas, filipinietiškas ar tailandietiškas valgis yra palaimintas rimtu skoniu. Klasikinis pankitas pakeltas traškiais, saldžiais vasariniais žirneliais, į spagečius panašiomis morkų juostelėmis, traškiais chicharrónes ir švelnių makaronų raizginiu. Tailando daiktai, tokie kaip pad tua faak yaow ir kaeng daeng, ne tik suteikia prieskonių, bet ir demonstruoja kiekvieną sudėtingą ingredientą tobuloje, didingoje harmonijoje. „Chef's Progressive Menu“ yra tik keli papildomi doleriai ir verta verčių kelionių po svečius patiekalus.
Saugumo dvasia jie taip pat siūlo pietryčių Azijos kelionių meniu sakydami, kad mes esame atsparūs ir stiprūs!
kathryn bernardo Kristaus bažnyčia
Apsilankykite jų svetainėje kaliwadc.com ir sekite @kaliwa_dc „Instagram“.
3. Girtas paršiukas
Jie siūlo klasikinius patiekalus, tokius kaip „Bicol Express“, tačiau taip pat turi nuostabių kūrinių, tokių kaip baklažanai „adobo“ su šviežiais pomidorais, svogūnais ir tamari; ir „Babinka“, įkvėpta bibingkos ir kokosų rutulio formos, kurią jie apibūdina kaip saldų ryžių kokosų pyragą.
Apsilankykite jų svetainėje lasingnababoy.com ir „Instagram“ svetainėje stebėkite @lasing_na_baboy.
4. Žaidimų sporto baras
Tai yra sporto baras, tačiau jis taip pat sulaukė aštrių atsiliepimų apie savo užeigos meniu. Jie pakelia žaidimų žiūrėjimą į visai kitą lygį su šefo Jojo Valenzuela kulinarija, kaip jūs perskaitysite jų pranešime: Durys atidaromos 16:00. Lechonas tarnavo 18.30 val. Lechonas užbaigia žaidimą.
Gera žinia tiems, kurie nori pavakarieniauti, yra tai, kad jie turi šildomą terasą, įrengtą stebėti socialinį atsiribojimą. Terasa atidaroma 15:00 val. ir čia galite mėgautis tuo, kas tiesiog neveikia kaip išsinešimo tvarka: sisig. Jie taip pat siūlo kitą filipiniečiams geriausiai pritaikytą pulutaną, pavyzdžiui, vištienos odą. Virėjas taip pat pagerbia Efreną Bata, pavadintą „Efren Bata's Trick Shot“: traškus kiaulienos pilvas, vištienos kepenų aioli su protu verčiančiu žuvies padažo, atsara ir jalapeño deriniu.
Dr. Joseph Fabella memorialinė ligoninė
Apsilankykite jų svetainėje thegamedc.com ir „Instagram“ svetainėje stebėkite @thegamesportspub.
5. Violetinis pleistras
Naršiau po jų „Instagram“ ir noriu nuskristi į D.C., kad tik išbandyčiau jų kaulinį trumpų šonkaulių bisteką. Jie apibūdina tai kaip virėjo Patrice 25 oz sojos padažą + kalamansiu troškintą kaulą su trumpu šonkauliu. Jie taip pat patiekia pancito kantoną kartu su troškintu imbieriniu kiaulienos pilvu. Geriausia, kad jie turi aureolę kartu su „macapuno“ ir „langka“, kurias galima įsigyti kasdien.
Apsilankykite jų svetainėje purplepatchdc.com ir „Instagram“ svetainėje sekite @purplepatchdc.
6. Kuya Ja’s Lechon Belly
Jie specializuojasi, kaip sako pavadinimas, lechon pilvą, nors dabar jie tik išneša ir pristato. Peržiūrėję jų „Instagram“, pamatysite, kodėl juos lengva mylėti. Lechono pilvas turi gražiausią įstiklintą traškią odą, o jos traškėjimas tikrai būtų muzika kiaulienos mėgėjų ausims. Jie taip pat siūlo lechon sinigang ir lechon skin ir ryžių dubenėlį.
Anksčiau jie darė muštynes, vadinamas „Kinamot“. Dabar jie turi meniu „Kinamot To Go“, kuriame ant padėklo yra mėgstamiausios kovos su pūkuotukais.
Apsilankykite jų svetainėje kuyajas.com ir sekite @kuyaja „Instagram“.
Filipinų skoniai yra gyvi JAV. Šių skanėstų - ledinių saldainių ir avokadų saldainių, bitsu-bitsu, brazo de mercedes ir ube sūrio keptuvių - gamina Gwenie's konditerijos gaminiai Merilande, taip pat galima įsigyti Vašingtone. —NUOTRAUKA, GAUTA IŠ GWENIESPASTRIES INSTAGRAMO
7. Gwenie kepiniai
Mėgstamiausias tarp „Pinoy D.C.“ šefų, matomas jų puikiuose įrašuose, kai jie gauna gėrybių iš šios parduotuvės, yra „Gwenie's Pastries“. Tai Stella Fernandez parduotuvė, kuri yra Javiero Kuya Ja sesuo, ir parduotuvė pavadinta jų motinos Gwendolyn vardu.
Visi šėlsta dėl savo ubecių. Tačiau jie turi ir kitų filipiniečių skonių: mangų, pandanų ir „yema“ pyragaičių. Jie taip pat turi Gwenie’s biko, bitsu-bitsu, kutsinta ir sapin-sapin. Aš juos turėčiau per greitą rinkimą, jei gyvenčiau D.C.
Jie įsikūrę Merilende, tačiau jų kepiniai parduodami „Kuya Ja“, taip pat „Amazon“ ir „Whole Foods“. Apsilankykite jų svetainėje gweniespastries.com ir sekite @gweniespastries „Instagram“.
8. Manila Mart
Galiausiai, pati svarbiausia parduotuvė yra „Manila Mart“, kurioje yra filipiniečių maisto produktų. Tačiau jie tiekia ir namie pagamintus filipiniečių patiekalus. Jie turi klasikinius dinuguan, pancit, lumpia ir pinakbet.
bea alonzo prieš ir po
Apsilankykite jų svetainėje manilamart.com ir sekite @manilamart „Instagram“.
Naujas normalus
Vašingtono DC generalinis konsulas per greitą pokalbį pranešė, kad filipiniečiams toje vietovėje sekasi gerai ir jie po inauguracijos pamažu grįžta į savo įpročius.
Štai laukia nuostabūs mūsų kababjanų metai D.C., JAV ir visame pasaulyje! Palaikykite tuos filipiniečių skonius gyvus ir toliau skleiskite filipiniečių maisto džiaugsmą.