JR Royol
Pastaruoju metu išaugus produkcijos kainoms, idėja užsiauginti savo maistą, atrodo, tapo patrauklesnė žmonėms, norintiems sutaupyti, bet vis tiek gerai maitintis.
Tai yra vienas iš „GMA News TV“ naujojo maisto ruošimo šou „Farm to Table“, kurio metu „MasterChef Pinoy Edition“ nugalėtojas „JR Royol“ leis žiūrovams žvilgtelėti, kaip paruošiami jų mėgstamiausi patiekalai, pradedant ingredientų auginimu ir derliaus nuėmimu, baigiant jų gaminimu ir patiekalu .
Tai parodos pagrindas ... skleisti sodinimo kultūrą. Kuo daugiau žmonių skatinsime ir įkvėpsime pradėti dirvą ar sodinti, tuo geriau, jis sakė „Inquirer“ neseniai surengtoje minėtos programos virtualioje konferencijoje, kuri transliuojama kiekvieną šeštadienį 18:15
Nors skanus patiekalų valgymas yra galutinis tikslas, šis procesas gali būti toks pat patenkintas, sakė JR, ir jis tikisi pasidalinti šiuo jausmu su auditorija.Kylie Padilla, išsiskyrusi su Aljur Abrenica, su sūnumis persikelia į naujus namus Džaja atsisveikina su PH, šiandien išskrenda į JAV „pradėti naują kelionę“ ŽIŪRĖTI: Geraldas Andersonas plaukia su Julia Barretto šeima Subic
Išpildymas, kurį gaunate per visą kelionę, yra tai, ko žodžiai negali tinkamai apibūdinti. Valgydami gerą ir sveiką maistą galime būti laimingi. Valgymas yra paskutinis žingsnis, tačiau augalų laistymas ir apsauga, o vėliau jų atnešimas prie stalo taip pat yra nuostabus procesas. Ir tai jausmas, kurį noriu paskleisti, sakė jis.
Savo maisto auginimas visada buvo neatsiejama JR gyvenimo dalis, nes tai tiesiogine to žodžio prasme išlaikė jį ir jo šeimą jų finansinių sunkumų metu.
Mano tėtis 2000-ųjų pradžioje neteko darbo užsienyje. Neturėjome pajamų, todėl nusprendėme persikelti į „La Union“, kur jis pradėjo ūkininkauti. Mes sugebėjome išgyventi dėl to. Mes prisiminėme tamsiausias savo dienas finansiškai pasodindami savo daržoves, - prisiminė jis.
Aštuntajame dešimtmetyje mano mama taip pat ėmėsi sodinti. Šį procesą aš glaudžiai susiejau, pridūrė JR, dirbęs įvairių viešbučių, įskaitant populiarųjį Tagaytay, šefu, laimėjęs „MasterChef“ 2013 m. JR, kurio laimėti ir firminiai patiekalai įkvėpti jo Igoroto ir Bicolano paveldo, lankysis įvairiuose šalies ūkiuose; gauti vietinių gamybos ingredientų iš kaimo bendruomenių; ir ruošti maistą pagal vietinių gyventojų būdus.
Tam tikra prasme „Farm to Table“ koncepcija imituoja klajoklių gyvenimą, kurį jis ir jo šeima gyveno. Mano „Bicolano“ ir „Igorot“ šaknys padėjo pagrindą mano kulinarinei karjerai ... Bet aš taip pat nebūčiau šioje pozicijoje, jei mūsų šeimai nereikėtų persikelti iš vienos vietos į kitą, buvęs pogrindžio roko grupės vokalistas JR.
Maniau, kad iš pradžių tai buvo nepalanku. Po to, kai 1989 metais mūsų namas Benguete buvo sudegęs, persikėlėme į Batangas, paskui į Rytų Mindoro miestą, į Las Piñas, į Cavite, į La Union. Tokia patirtis mane paveikė skirtingomis virtuvėmis ir padėjo nuvesti mane į šį darbą, - sakė JR, savo karjeroje tarnavęs įžymybėms ir užsienio aukštiems asmenims iš Japonijos ir Mianmaro.
Į ūkininkavimą įsitraukė ir nedaugelis įžymybių. Būtų puiku, sakė JR, jei jis galėtų juos parodyti. Dangus yra riba. Neturime kategorijų, ką turėtume kviesti. Aš norėčiau dirbti su įžymybėmis ir pasidalinti jų geriausia patirtimi su žiūrovais, sakė jis. INQ