Šveicarijos iniciatyva skatinti PH šokolado pramonę

Kokį Filmą Pamatyti?
 
Asha Gutierrez iš Taguig visuomenės informavimo biuro, Daniela Gaschen, Mandaluyong meras Benjaminas Abalos Sr., Šveicarijos ambasadorius Alainas Gaschenas, SM Supermalls prezidentas Stevenas Tanas „Angels for Angels“ pristatyme „The Podium“

Tai miela dovana, kuri ir toliau dovanojama.





Šveicarijos ambasada Filipinuose paskelbė savo trečiąjį Kalėdų iniciatyvos „Angels for Angels“ leidimą, pradėtą ​​2020 m. Šią įmonę sukūrė Šveicarijos ambasadoriaus žmona Daniela Gaschen, siekiant skatinti moterų įgalinimą, pragyvenimą ir solidarumą.

Nors ankstesniais metais buvo parduodami kalėdiniai angelų papuošalai iš antrinių žaliavų, šiemet ambasada nusprendė pasiūlyti kitokį skanėstą. Ji pradėjo projektą „Swiss Chocolate Legacy“, siekdama pabrėžti Filipinų ir Šveicarijos šokolado paveldą, taip pat pažymėti 65 metų diplomatinius abiejų šalių santykius. Ji kartu su vietiniais ir apdovanojimus pelniusiais šokolado gamintojais „Auro Chocolate“, „Malagos Chocolate“ ir „Tigre y Oliva“ sukūrė šokolado plyteles šių metų lėšų rinkimo akcijai.



Malagoso šokoladas, Logano Sileso menas,

„Norėjome rasti kažką tokio, kur abi šalys yra susijusios“, – sakė Šveicarijos ambasadorius Alainas Gaschenas. „Mes išradome pienišką šokoladą, bet Filipinuose šokoladas taip pat stiprus.

Trys šokolado gamintojai pasiūlė trijų skonių – kokosų pieno (Tigre y Oliva), Calamansi sūrio pyrago (Auro) ir tamsaus bei pieninio šokolado (Malagos) – pagamintus iš tvarių vietinių ingredientų.



Naudos gavėjai

Šokolado plytelės pateikiamos vokuose, kuriuose yra vaikų meno kūrinių, todėl jie yra prasmingesni. Ambasada surengė mini meno konkursą, kuriame vaikai buvo paprašyti sukurti savo Kalėdų angelo interpretaciją. Šviesūs ir gyvi Louiso Fürsto šedevrai, 5; Anya Ysrael M. Lapiz, 6 m.; ir Loganas Silesas (7 m.) buvo atrinkti ant šokoladinių plytelių pakuočių. Ambasada jau antrus metus iš eilės bendradarbiauja su prekybos centrais SM Supermalls, siekdama remti nepasiturinčias marginalizuotų bendruomenių moteris.

Coconut Milk Chocolate Tiger and Olive, menas Louis Fürst, 5 metai

„Pajamos iš kiekvienos pagamintos šokolado plytelės bus skirtos mūsų moterims naudos gavėjoms Mindanao vietinėse bendruomenėse, kurios bus mokomos kakavos ir kokosų auginimo technikų“, – sakė „SM Supermalls“ prezidentas Stevenas Tanas per „Angels for Angels“ šokolado atidengimą. „Be to, moterys, kurioms atimta laisvė Quezon City, taip pat bus aprūpinta įranga ir apmokymais pradėti gaminti savo vietinius šokolado plyteles, kad galėtų juos parduoti.



„Kalbėdami su šiais šokolado gamintojais supratome, kad galime padaryti daugiau, kad plėtotume šokolado pramonę Filipinuose“, – sakė Gaschen. „Viena vertus, galime naudoti kai kuriuos sveikesnius produktus“, - sakė jis „Lifestyle“. Šia iniciatyva siekiama ištirti kokosų cukraus panaudojimą, kad gaminami šokoladai būtų sveikesni net ir diabetikams. Nustatyta, kad kokosų aliejus yra geresnis aplinkai nei palmių aliejus.

senyvo amžiaus Manilos namai

„Mes taip pat aptarėme tokius dalykus kaip tarpinis apkarpymas. Nes jei derinate, pavyzdžiui, kokosą su kakava, kakava bus atsparesnė, jei turite didelių taifūnų. Kokosas gali būti sunaikintas, bet jūs vis tiek turėsite pajamų“, – pridūrė Gaschenas. Manoma, kad tai padeda bendruomenei būti mažiau priklausomai nuo rinkos ir oro sąlygų bei tapti atsparesnei.

Auro „Calamansi“ sūrio pyragas, Anya Ysrael M. Pencil pieštukas,

„Mano supratimas Filipinuose yra toks, kad vidutinis ūkininkas sensta, sunkiau įdarbinti jaunus talentus, nes tai gali būti ne taip patrauklu finansiškai“, – sakė pasiuntinys. 'Taigi, jei turite įvairių pajamų šaltinių, tai prasmingiau.'

Projektas „Swiss Chocolate Legacy“ taip pat pritrauks „Maitre“ šokolado gamintojus iš Šveicarijos įmonių, tokių kaip „Nestle“ ir „Lindt“, kad galėtų keistis idėjomis ir patirtimi su vietiniais šokolado gamybos gamintojais.

Kai kuriuose SM prekybos centruose galima įsigyti šokoladinių plytelių „Angels for Angels“ po 100 P.