Šioje 2015 m. Rugpjūčio 18 d. Locronane, Vakarų Prancūzijoje, padarytoje failo nuotraukoje matyti paršavedės, pakrautos į sunkvežimį, kad galėtų patekti į skerdyklą. AFP
Paryžius - šimtmečius kiaulių patinai buvo kastruoti, kad būtų mažiau agresyvūs ir būtų užtikrinta kokybės kontrolė. Tačiau Prancūzijos ūkininkams gresia terminas nutraukti skaudžią praktiką, kurią nedaugelis vartotojų vis dar nori priimti.
Nuo 2022 m. Sausio mėn. Chirurginei kastracijai reikės anestezijos - tai sudėtingas procedūros veiksnys, kuris neišvengiamai padidins gamybos sąnaudas.
Kelios Europos šalys jau uždraudė chirurginę kastraciją arba istoriškai jos išvengė, o tai leidžia gamintojams maksimaliai padidinti kiaulės dydį prieš skerdimą.
Vis dėlto tai išlieka standartas daugumai Prancūzijos kiaulių augintojų - kasmet kastruojama beveik 10 milijonų paršelių.
ekologinis ūkininkavimas Filipinuose
Jie sako, kad tai būtina norint padidinti riebalų kiekį mėsoje ir išvengti šernų kvapo. Kvapas, atsirandantis dėl kiaulių junginių, pradeda skleisti sulaukęs lytinės brandos.
Dažnai, palyginti su nešvariomis gimnastikos kojinėmis ar šlapimu, kvapas gali užgožti virtos kiaulienos skonį, todėl daugumai žmonių jis yra neskanus.
kuris laimėjo x faktorių UK 2015 m
Viena iš alternatyvų yra visiškai vengti kastracijos ir paskersti kiaules jiems dar nesubrendus.
Tačiau nors vis daugiau prancūzų gamintojų laikosi tokio požiūrio, mėsos perdirbėjai nerodo ženklų, kaip pakeisti savo būdus.
Mes tikrai norime pateikti į rinką kokybišką mėsą, praėjusio mėnesio spaudos konferencijoje sakė didžiulės Prancūzijos mėsos perdirbimo grupės „Bigard“ kiaulienos operacijų vadovas Thierry Meyer.
Pasak jo, „Bigard“ ir toliau kastruos, atsižvelgdamas į klientų reikalavimus.
„Tai ateitis“
Kastruotų kiaulių kiauliena netgi yra privaloma kai kuriems prancūziškiems patiekalams, pavyzdžiui, vytintam Bayonne kumpiui, o tai dar labiau trukdo pastangoms atsisakyti šios praktikos.
Mes einame link vietinių anestetikų injekcijų tarp sėklidžių, sakė AFP kiaulienos pramonės IFIP techninio instituto tyrėja Valerie Courboulay.
Pasak jos, operacija savaime nėra labai sunki, o žemės ūkio ministerija rengia išsamų dokumentą dėl požiūrio.
Tačiau tai vis tiek neatitiktų aktyvistų reikalavimų dėl geresnės gyvūnų gerovės.
To nepakaks, kad visiškai išvengtumėte skausmo, ir bus labai sunku suderinti su veisėjų siekiama produkcijos norma, sakė Sandy Bensoussan-Carole iš Prancūzijos NVO „Welfarm“.
kathryn bernardo ir daniel padilla naujausios naujienos
Kas tikrins, ar šie produktai iš tikrųjų yra perkami ir naudojami? - pridūrė ji.
Bretanės Finistere regiono ūkininkui Jeanui-Jacques'ui Riou planuojamas anestezijos protokolas yra absurdiškas.
Jis vadovauja selekcininkų asociacijai, raginančiai nutraukti kastraciją grynai ir paprastai, sakydamas, kad tai sutaupytų laiko ir pinigų, nes ištisoms kiaulėms paprastai reikia mažiau pašarų.
Connie Reyes ir vic sotto sūnus
Ūkininkams nebereikėtų atlikti įtemptos ir potencialiai traumuojančios procedūros tiek kiaulėms, tiek žmonėms.
Tai visų gerovės ateitis, sakė Riou.
Naudoti nosį?
Tačiau kol kas jis ir toliau kastruoja, nes dauguma „Culture Viande“ pramonės federacijos perdirbėjų atsisako priimti kiaules, galinčias sukelti šernų kvapą.
2019 m. Prancūzijoje nekastruoti buvo tik 2,8 milijonai paršelių - tai tik dalis iš 23,5 milijono pagamintų paršelių.
Daugelis augintojų siekia, kad kastracija būtų leidžiama tik tada, kai to reikia konkretiems produktams, užuot veiksmingai ją įvedus pagrindiniams klientams.
Atsižvelgiant į anestezijos operacijų komplikacijas, šiai pozicijai pritaria kiaulienos pramonės veterinarijos gydytojų asociacijos AVPO ir SNGTV, sakė AVPO prezidentė Melanie Liber.
Vakarų Prancūzijoje esančio „Cooperl“ kooperatyvo vadovas Patrice'as Drilletas sako, kad jo grupės 2700 narių jau visiškai nustojo kastruoti.
Ši tema mums baigta, sakė Drillet gegužę vykusioje spaudos konferencijoje, tačiau kai kurie žmonės yra alergiški pokyčiams.
Maždaug 20 „Cooperl“ perdirbimo gamyklų darbuotojų naudoja patikimą metodą, kad išravėtų bet kokius funky vyrus - jų nosis. Teigiama, kad problema pasireiškia tik nuo vieno iki dviejų procentų visos problemos.
kiek metų yra blackpink nariams
Kiti tyrimai rodo šernų pažeidimo riziką nuo penkių iki dešimties procentų vyrų, palyginti su daugiau nei 20 procentų anksčiau dėl genetinės atrankos ir mitybos patobulinimų.
Riou atveju klausimas pareigūnams yra aiškus: ministerija turės pasirinkti, ar patenkinti tūkstančius veisėjų, ar keliolika skerdyklų.